皮质黑亮,内囊浅棕至深棕色转变,颜色均匀,有自然剥落,皮薄较轻脆。
温和甜润,回甘明显。
道地属性:
产地:广东新会 中国陈皮核心产区
取材:只选道地新会大红柑,橙皮苷、川陈皮素和橘皮素含量远高于非新会陈皮;
工艺:正二三刀法开皮、
陈化:足年陈化,非人工干预。
(陈皮工艺篇视频)
用法/用量:
*宜茶
醒皮:取单瓣陈皮(约1.5-2克),先用开水冲洗,或沸水煮开1-2分钟,倒掉水;
煮泡:再以250ml常温水煮沸,或用开水冲泡,待3-5分钟即可品饮。
(泡水篇视频)
*宜藏:收藏首选,逐年增值,礼遇佳品。
鉴别篇:
(新会与非新会陈皮的鉴别)
(新会陈皮年份鉴别)
保存篇:
(新会陈皮该如何翻晒保存)
功效篇:
(新会陈皮拥有哪些养生保健功效)