【搜狐网】“香”传百年，济世流芳 | 陈李济陈皮文化月之工艺篇

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新会陈皮灶台熏皮的古老方法，在陈李济演绎为蜜熏窖藏方式，定时翻晒的陈皮严实封存于麻袋中，置于阁楼上，楼下炼蜜，日积月累，陈皮与蜂蜜相互融合，慢慢陈化，体轻盈而香怡人，无虫霉之变。

在活动启动仪式、文化展示等活动后，出席活动仪式的领导也亲自到柑园进行采柑，一颗颗饱满圆润的茶枝柑也将加入今年的新皮行列。陈李济药厂新入职员工亲手制作一份2019年的新皮，作为入职陈李济第一年的象征，寓意着企业对新员工寄予的重要期盼。

陈皮文化月从11月4日开始到11月30号结束，以陈皮文化为主题，传播和推广陈皮的药用价值及健康养生知识，展现国家级非物质文化遗产“陈李济传统中药文化”的内涵和魅力，同时也为社会各界提供有偿的专场陈皮文化体验活动，搭建高规格的文化交流平台。